Что мы знаем о продуктах – правда и вымысел

Что мы знаем о продуктах – правда и вымысел

С детства в нашем сознании заседают определенные стереотипы, которые касаются исключительно здоровых или, наоборот, вредных свойств некоторых продуктов питания. Однако далеко не всегда имеющаяся у нас информация достоверна.

Шпинат прибавляет сил и защищает от анемии
 И да, и нет. Он действительно содержит большие количества железа и кальция, но они мало используются из-за присутствия щавелевой кислоты. Но зато шпинат является богатым источником йода, меди, витаминов и фолиевой кислоты.
 
Соль вредна
 И да, и нет. Избыток соли раздражает слизистую оболочку желудка, вызывая ее воспаления,и может привести к развитию рака желудка. Потребление больших количеств соли повреждает кровеносные сосуды и вызывает некроз мозговой ткани. Однако соль применяется как лекарство от бородавок и насморка, помогает при синусите и обеспечивает правильное функционирование организма.
 
От картофеля и макарон толстеют
 Неправда. Если они не подаются с соусами, маслом или сметаной с высоким содержанием жира
То, что входит в состав мучных изделий и картофеля, питательно вполовину меньше, чем жиры.
  
Кофе облегчает пищеварение
 Да. Имеющийся в нем кофеин побуждает желудок к выработке пищеварительных соков. Поэтому чашечка кофе, выпитая после обеда, ускоряет и облегчает пищеварение. Однако не рекомендует пить его в промежутках между приемами пищи.
 
Морепродукты – это идеальный афродизиак
 Возможно. В них (особенно в устрицах) много цинка, без которого организм мужчины просто не может обойтись. Цинк предотвращает болезни простаты и помогает в их лечении. И, кроме всего прочего, вера творит чудеса.
 
Теплое молоко перед сном облегчает засыпание
 Неправда. Находящиеся в молоке аминокислоты вызывают рост уровня адреналина и возбуждают организма, поэтому молокопродукты чаще всего употребляются на завтрак.
 
Рыба активизирует работу мозга
 Да. Мясо рыбы содержит достаточно большие количества фосфора, необходимого для поддержания правильной структуры нервной клетки. Его нехватка может вызвать расстройства функционирования мозговых клеток и ослабить наши интеллектуальные способности.
 
От фруктов не толстеют
 К сожалению, это неправда. Ведь фрукты являются богатым источником легкоусвояемых углеводов, избыток которых трансформируется в жир и откладывается в тканях. Наиболее калорийны персики, абрикосы и виноград. Менее всего — арбузы, грейпфруты и яблоки. Дневная порция фруктов не должна превышать 250 граммов. А вот овощи можно есть без ограничений!
 
Острые приправы вызывают язву желудка
 Нет. Однако у тех, кто уже страдает язвенной болезнью, перец и другие приправы, возбуждающие выделение желудочных кислот, могут усилить болезненное состояние.

Что мы знаем о продуктах – правда и вымысел

Страницу подготовили Анна ТЕРЕНТЬЕВА
Светлана Кириллова

Метки:

Оставить комментарий или два

Главные новости сегодня

УЧРЕДИТЕЛИ РЕДАКЦИИ: администрация Тверской области, администрация Кувшиновского района, Верхневолжская ассоциация периодической печати Тверской области.
УЧРЕДИТЕЛИ ГАЗЕТЫ: администрация Кувшиновского района и редакция газеты "Знамя".
Газета зарегистрирована в Управлении федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и средств массовой коммуникации Тверской области. Регистрация ПИ №ТУ-69-00176.
Главный редактор - Чистякова А. Е.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
© 2011-2021 АНО "Редакция газеты «Знамя»" . Все права защищены.
АДРЕС ИЗДАТЕЛЯ И РЕДАКЦИИ: 172110, город Кувшиново Тверской области, ул. Октябрьская, д. 28.
Контактный телефон: +7(48257)4-43-88(факс).
Электронная почта
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте kuvznama.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АНО "Редакция газеты «Знамя»", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
По вопросам приобретения авторских прав обращайтесь через форму обратной связи.
Scroll Up