Рекомендации по приобретению бахчевых

Грамотный потребитель знает, что ранние арбузы покупать не стоит, а вот арбузы, созревающие в августе, более безопасны и вкусны.
Рекомендации по приобретению бахчевыхАрбуз — ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом — ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз — исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите. Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст.

Реализация бахчевых культур в предприятиях (организациях) розничной и мелкорозничной торговой сети, на рынках и ярмарках должна производиться с соблюдением требований действующих санитарных правил. Главное предъявляемое требование — транспортировка, хранение и реализация бахчевых культур должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранность, качество и безопасность продукции. Оборот бахчевых культур (транспортировка, хранение и реализация) допускается только при наличии необходимых сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. Работники организаций торговли, осуществляющие работы по транспортировке, погрузке — разгрузке и реализации бахчевых культур, должны иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую внесены полные данные о результатах обязательного медицинского обследования, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. Кроме того, персонал должен быть обеспечен специальной и санитарной одеждой, строго соблюдать правила личной гигиены.

Запрещается стихийная торговля бахчевыми культурами в неорганизованных (несанкционированных) местах. Продажа арбузов и дынь в условиях нестационарной торговой сети должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов с лотков, столов, тележек или на специальных помостах или поддонах, не ниже 15 см от земли.

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в Тверской области» в городе Торжке
8 (48251) 92644 torzhok@fguz-tver.ru

Оставить комментарий или два

Главные новости сегодня

  • О начале декларационной отчетности за I квартал 2019 года

    22 Мар 2019

    Министерство Тверской области по обеспечению контрольных функций информирует участников алкогольного рынка о начале декларационной отчетности об объеме розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, пива и пивных напитков, сидра, пуаре и ...

  • Женщина-весна 2019

    Женщина-весна 2019

    22 Мар 2019

    За это нежное звание 8 марта в Большом Борке развернулось нешуточное состязание трех представительниц прекрасного пола. За победу боролись Марина ...

  • Рыбалка – дело тонкое

    Рыбалка – дело тонкое

    22 Мар 2019

    2Тем более, если она – зимняя. Ведь поймать рыбку зимой намного сложнее, чем летом или осенью. Однако, если хорошо подготовиться, то хорошее настроение и приличный улов будут обеспечены. Об этом ...

  • Внимание! Птичий грипп!

    21 Мар 2019

    ГРИПП ПТИЦ – острая вирусная болезнь сельскохозяйственных, синантропных и диких птиц, характеризующаяся острым поражением органов дыхания, пищеварения и высокой смертностью. Гриппом птиц болеет и человек. ...

  • «Семья года»

    «Семья года»

    21 Мар 2019

    С 1 марта по 1 мая 2019 года проводится региональный этап Всероссийского конкурса «Семья года» под девизом «Моя семья - моя Россия»....

  • Новый спортинвентарь для самбистов

    Новый спортинвентарь для самбистов

    21 Мар 2019

    В рамках федерального проекта «Самбо в школу» 18 марта КСОШ №1 получила спортивный инвентарь для занятий этим видом спорта....

  • Анонс предстоящего номера газеты

    Анонс предстоящего номера газеты «Знамя» (№11)

    20 Мар 2019

    Уважаемые читатели, в пятницу – 22 марта 2019 года в свежем выпуске газеты (№11) читайте: - ...

  • День открытых дверей в Кувшиновском колледже, или Посторонним вход разрешен

    День открытых дверей в Кувшиновском колледже, или Посторонним вход разрешен

    20 Мар 2019

    11 февраля и 15 марта 2019 года в Кувшиновском колледже традиционно прошло профориентационное мероприятие День открытых дверей для выпускников девятых классов городских школ. ...

  • Медалей всех проб удостоены наши боксеры!

    Медалей всех проб удостоены наши боксеры!

    19 Мар 2019

    С 14 по 16 марта 2019 года в г. Бологое прошло первенство Тверской области по боксу, ...

  • Декларации по алкоголю за 1 квартал 2019 года

    19 Мар 2019

    Уважаемые предприниматели! Министерство Тверской области по обеспечению контрольных функций информирует о начале декларационной отчетности об объеме розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи за ...

  • Профилактика кори

    19 Мар 2019

    В настоящее время сохраняется эпидемиологический риск завоза и распространения коревой инфекции на территории Тверской области. Корь относится к острым инфекционным вирусным заболеваниям. Источником инфекции является человек. Заболевание передается воздушно-капельным путем ...

  • О проведении конкурса «Семья года»

    19 Мар 2019

    С 1 марта по 1 мая 2019 года на основании Положения Всероссийского конкурса «Семья года» проводиться региональный этап под девизом «Моя семья - моя Россия». Первый (муниципальный) этап проводиться с 1 ...

  • Об областном конкурсе детского фототворчества

    19 Мар 2019

    Приглашаем детей из многодетных, неполных и замещающих семей, в возрасте от 8 до 16 лет принять участие в областном конкурсе детского фототворчества «Здоровое детство - залог счастливого будущего страны». Требования к ...

  • Короткой строкой

    18 Мар 2019

    - На минувшей неделе в городе (ул. Пушкина) произошел пожар – горел 2-этажный деревянный дом. Предварительная причина возгорания – устаревшая ...

  • «Пролетарское» кино, длиною в жизнь… «Пролетарское» кино – это чуть больше, чем работа…

    18 Мар 2019

    22 марта 2019 года в 14:00 Территория Творчества – Тверской областной Дворец культуры «Пролетарка» вновь празднует юбилей! Одной из старейших творческих мастерских – народной киновидеостудии ...

  • Определен порядок передачи на хранение вещественных доказательств в виде животных

    18 Мар 2019

    13 февраля 2019 года вступило в силу постановление Правительства Российской Федерации от 02.02.2019 №75, которым утверждены Правила передачи на хранение, для содержания и разведения или реализации вещественных доказательств в виде ...

  • Внесены изменения в Лесной кодекс Российской Федерации

    18 Мар 2019

    Федеральным законом от 27.12.2018 № 538-ФЗ «О внесении изменений в Лесной кодекс Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации в части совершенствования правового регулирования отношений, связанных с обеспечением сохранения ...

  • С 1 января 2019 года по 31 декабря 2020 года вводится ограничение на проведение плановых проверок в отношении субъектов малого предпринимательства

    18 Мар 2019

    Федеральным законом от 25.12.2018 № 480-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и статью ...

  • Бесплатная высокотехнологичная медицинская помощь в Москве

    18 Мар 2019

    В Москве действует программа «Москва — столица здоровья», цель которой предоставить жителям Российских регионов возможность получить высокотехнологичную медицинскую помощь по ОМС в Москве. Официальный сайт программы – мсз.рф, круглосуточный телефон ...

  • Индексация пенсий будет происходить с учетом прожиточного минимума пенсионера

    15 Мар 2019

    В соответствии с предложением Президента России Владимира Путина, озвученным в ходе послания Федеральному собранию, индексация ...

  • «Бумажники» подтверждают квалификацию

    «Бумажники» подтверждают квалификацию

    14 Мар 2019

    Современное высокотехнологичное оборудование требует от персонала, работающего с ним, большого объема знаний, навыков, умений. Подтверждение и повышение квалификации сотрудников – важнейшая составляющая деятельности современного производства. Ведь именно компетентность персонала в ...

  • Борьба с коррупцией – дело каждого

    14 Мар 2019

    Одной из самых насущных проблем российского общества является проблема коррупции. Коррупция стала тормозом ускорения динамики развития страны, угрозой национальной безопасности, одним из факторов низких темпов экономики. Данная проблема остаётся насущной ...

  • Анонс предстоящего номера газеты

    Анонс предстоящего номера газеты «Знамя» (№10)

    13 Мар 2019

    Уважаемые читатели, в пятницу – 15 марта 2019 года в свежем выпуске газеты (№10) читайте:...

  • Экстремизм – наш враг

    13 Мар 2019

    Сегодня в России есть политические силы, заинтересованные в дестабилизации ситуации в нашей стране. Они маскируются под общественные организации, партии и движения, но нередко их деятельность выходит за рамки закона, создавая ...

  • Назначение пенсии медицинским и педагогическим работникам

    Назначение пенсии медицинским и педагогическим работникам

    12 Мар 2019

    Работники, которые выработали необходимую продолжительность специального страхового стажа, имеют право на назначение страховой пенсии по старости ранее достижения общеустановленного пенсионного возраста. ...

УЧРЕДИТЕЛИ РЕДАКЦИИ: администрация Тверской области, администрация Кувшиновского района, Верхневолжская ассоциация периодической печати Тверской области.
УЧРЕДИТЕЛИ ГАЗЕТЫ: администрация Кувшиновского района и редакция газеты "Знамя".
Газета зарегистрирована в Управлении федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и средств массовой коммуникации Тверской области. Регистрация ПИ №ТУ-69-00176.
Главный редактор - Чистякова А. Е.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
© 2011-2019 АНО "Редакция газеты «Знамя»" . Все права защищены.
АДРЕС ИЗДАТЕЛЯ И РЕДАКЦИИ: 172110, город Кувшиново Тверской области, ул. Октябрьская, д. 28.
Контактный телефон: +7(48257)4-43-88(факс).
Электронная почта
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте kuvznama.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АНО "Редакция газеты «Знамя»", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
По вопросам приобретения авторских прав обращайтесь через форму обратной связи.