Анастасия Таджиева: «Когда наша продукция высоко ценится потребителями, тогда и работа в радость»
- Понедельник, 17 декабря 2018, 16:17
- Развитие МО
- Нет комментариев
В нынешнем году на выставке «ПРОДЭКСПО-2018» ООО «Николаевская ферма» признано «Лучшим предприятием 2018 года». Более того, в то время, когда в нашей стране организации, работающие в отрасли сельского хозяйства, испытывают серьезные затруднения, «Николаевская ферма» становится лучшей именно как сельхозпроизводитель, получив диплом за высокое качество продукции. Все мы знаем, что успех любого предприятия зависит от его сотрудников, поэтому и решили пообщаться именно с ними. Наша сегодняшняя собеседница — технолог производства Анастасия Таджиева.
– Анастасия, расскажите, пожалуйста, как вы пришли трудиться в ООО «Николаевская ферма»?
– Закончила сельскохозяйственную академию и устроилась работать по специальности в город Тверь, так как дома в Кувшинове соответствующего рабочего места не было. Потом пригласили сюда, решила перейти. Совсем не считаю, что моя профессия не престижна, ведь необходимо быть профессионалом в любом деле, будь ты менеджер, преподаватель или технолог сельского хозяйства.
– Значит трудоустройство сюда повлекло серьезные перемены в жизни: переезд из областного центра, новый коллектив… Как решились?
– Очень рада, что в районе появилось предприятие, которое смогло предложить мне более благоприятные условия труда и его достойную оплату. Ну, а переезд на малую Родину, это скорее радостное событие, ведь, как говорится, дома и стены помогают. А коллектив у нас хороший, дружный, работаем все вместе, как единый, слаженный механизм.
– В чем заключается специфика работы технолога?
– Организую работу в цехе, осуществляю контроль за производством продукции, санитарным состоянием. Также разрабатываю новые сорта продукции. Это основные виды деятельности, и, поверьте, такой труд очень интересен.
– А что конкретно нравится?
– Мне тут все давно стало родным. Принимала непосредственное участие в запуске цеха, в разработке продукции, которая сейчас выпускается. Этого уже достаточно, чтобы любить свою работу и делать своё дело с душой. Когда наша продукция высоко ценится потребителем и получает престижные награды, то и работается легко.
– Среди отдельных кувшиновцев бытует миф о том, что продукция молокозавода далеко не натуральна. Выскажите свое мнение по этому поводу, как специалист.
– Наше производство работает только на натуральном сырье, которое на сегодняшний день привозится из близлежащих областей. Продукция не содержит консервантов, загустителей и иной химии, это 100% натуральный продукт, изготовленный из высококачественного сырья по самым современным технологиям. Более того, качество готовой продукции имеет прямую зависимость от исходного сырья, в этом основная сложность работы с натуральным молоком.
– Какую продукцию сейчас выпускаете?
– Сегодня в ассортименте выпускаемых продуктов три вида молока, кефира и сметаны. Производим два вида творога, а также сыр. Конечно, планируется расширение, но об этом пока говорить не будем.
– Что пожелаете кувшиновцам в преддверии всеми любимого праздника?
– Пусть грядущий год будет ещё более успешным, чем уходящий. Конечно же, тем, кто находится в поиске работы, найти ту, которая по душе. И самое главное – пейте побольше молока, ведь это не только вкусно, но и очень полезно.
Вот такая добрая и позитивная беседа у нас получилась с сотрудником ООО «Николаевская ферма». Выходим из цеха и снимаем «камуфляж», в который пришлось облачиться, ведь производство продуктов питания требует жесточайшего контроля относительно санитарных условий. Разве мог бы, дорогие читатели, я себе представить, что при подготовке к написанию этого материала мне придется даже продезинфицировать руки, заходя в цех?! От такого современного и успешного производства только положительные эмоции, и сотрудники здесь увлеченные, трудолюбивые и профессиональные. Замечательно, что на нашей родной земле открылось и уже уверенно развивается молочное предприятие, продукция которого пользуется спросом как среди кувшиновцев, так и за пределами района. Думаем, мы еще не раз заглянем сюда, чтобы рассказать землякам о его добрых новостях и передовых работниках.
Павел ВЕСЕЛОВ
